Ümit Gürel

3 Ağustos 2017

Estetik Üzerine Düşünmeler

Bebekler ebeveynlerin simge ile, yani dil ile ne dediklerine pek önemsemezler. Velilerinin ne yaptıklarına bakıp onları taklit ederler. İletişimin etkin aracı olarak dil, edimlerde bulur doğrudan […]
22 Ekim 2016

Çiğnemek ya da Sindirememek… İşte Bütün Mesele Bu

Sağlıklı bir yaşam için bilgelerin öğüdü şu: “İçeceğinizi yiyin; yiyeceğinizi için.” Yani besinlerinizi sıvı hale gelinceye kadar çiğneyin; içeceklerinizi yavaş yudumlarla alın bedeninize. Neden mi? 1. […]
22 Ekim 2016

Makrobiotik

Makrobiotik nedir? Makrobiotik, beden tipi, yaşam koşulları, zamanlar, istekler ve besin enerjilerinin uyumlanması sanatıdır. Sanatıdır diyorum; o kadar çok değişken var ki, bunları analitik olarak bir […]